MəZmun
"Fahrtrichtung Eden" dən blogger Hannah Vollenbröker, Milpa yatağı ilə etdiyi təcrübə barədə məlumat verir. Köhnə hind qarışıq qarğıdalı, lobya və balqabaq mədəniyyəti bu şəkildə uğur qazanır.
Qarışıq bir mədəniyyətin üstünlükləri yalnız üzvi bağbanlara məlum deyil. Böyümədə bir-birini dəstəkləyən və zərərvericiləri bir-birindən uzaqlaşdıran bitkilərin ekoloji faydaları çox vaxt cəlbedicidir. Qarışıq mədəniyyətin xüsusilə gözəl bir variantı uzaq Cənubi Amerikadan gəlir.
"Milpa" Maya və nəsilləri tərəfindən əsrlər boyu tətbiq olunan bir əkinçilik sistemidir. Söhbət müəyyən bir əkin vaxtı, boş torpaq və kəsiklə yandırmaqdan gedir. Bununla yanaşı, əkin müddətində yalnız bir bitki deyil, eyni zamanda üç növün yetişdirilməsi vacibdir: qarğıdalı, lobya və balqabaq. Qarışıq bir mədəniyyət olaraq bu üçü xəyalpərəst bir simbioz meydana gətirir ki, bunlara "Üç bacı" da deyilir.
Qarğıdalı bitkiləri lobya üçün bir dırmaşma köməyi olaraq xidmət edir, bu da qarğıdalı və balqabağı kökləri ilə azotla təmin edir və torpağı yaxşılaşdırır. Balqabaq, kölgə verən böyük yarpaqları ilə torpaqdakı nəmi saxlayan və beləliklə qurumadan qoruyan bir torpaq örtüyü kimi xidmət edir. "Milpa" sözü yerli Cənubi Amerika dilindən gəlir və "yaxınlıqdakı sahə" kimi bir mənanı ifadə edir.
Belə bir praktik şey, əlbəttə ki, bağçamızda əskik ola bilməz, bu səbəbdən 2016-cı ildən bəri Milpa yatağına sahibik. 120 x 200 santimetrdə, əlbəttə ki, Cənubi Amerika modelinin yalnız kiçik bir nüsxəsidir - xüsusən də əkin sahələri olmadan və əlbəttə ki, sürüşmə və yandırma işləri aparırıq.
Birinci ildə Milpa yatağımızda şəkər və popkorn qarğıdalı ilə yanaşı çox sayda qaçaq lobya və bir kəpək balqabağı yetişdi. Bölgələrimizdəki lobya may ayının əvvəlindən birbaşa yatağa əkilə bildiyindən və ümumiyyətlə orada kifayət qədər tez böyüdüyündən, qarğıdalı bu nöqtədə onsuz da nisbətən böyük və sabit olmalıdır. Axı, onu əlində tutan lobya bitkilərini dəstəkləməyi bacarmalıdır. Buna görə qarğıdalı əkini Milpa yatağına ilk addımdır. Qarğıdalı əvvəlcə nisbətən yavaş böyüdüyü üçün ətrafa lobya əkilmədən təxminən bir ay əvvəl aprelin əvvəlində irəli aparmaq mantiqidir. Donmaya həssas olan qarğıdalı üçün hələ bir az tez olduğundan, evdə üstünlük veririk. Gözəl işləyir və əkin də problemsizdir. Bununla birlikdə, qarğıdalı bitkiləri ayrı-ayrılıqda seçilməlidir, çünki kökləri çox güclü və güclüdür - əkin qabında bir-birinin yanındakı bir neçə bitki dolaşır və sonra fidanlar bir-birindən çətinliklə ayrılır!
Balqabaq bitkiləri daha əvvəl olmasa da, aprel ayının əvvəlində irəli sürülə bilər. Balqabağın becərilməsi bizi hər zaman çox məmnun edir; gənc bitkilər problemsiz əkin işinin öhdəsindən gələ bilərlər. Torpaqları bərabər dərəcədə nəm saxlayırsınızsa, fidanlar çox güclü və mürəkkəb deyil. Milpa yatağımız üçün ən sevdiyimiz çeşidli balqabaqdan istifadə edirik. Bununla birlikdə, iki kvadrat metrlik bir yataq üçün bir balqabaq bitkisi tamamilə kifayətdir - iki və ya daha çox nümunə yalnız bir-birinin yolunu alır və nəticədə artıq heç bir meyvə vermir.
Balqabaqlar mübahisəsiz bütün məhsulların ən böyük toxumlarına sahibdirlər. Bağçılıq mütəxəssisi Dieke van Dieken ilə bu praktik video, populyar tərəvəzə üstünlük vermək üçün qablara balqabağın necə düzgün əkilməsini göstərir.
Kreditlər: MSG / CreativeUnit / Kamera + Redaktə: Fabian Heckle
May ayının ortalarında qarğıdalı və balqabaq bitkiləri yatağa əkilir və eyni zamanda üçüncü bacısı - qaçaq lobya əkilə bilər. Hər qarğıdalı bitkisinin ətrafına beş-altı lobya toxumu qoyulur və bunlar sonra "sizin" qarğıdalı bitkinizə tırmanırlar. Milpa'daki ilk ilimizdə koşucu lobya istifadə etdik. Ancaq quru lobya və ya ən azı rəngli, tercihen mavi olan lobya məsləhət görürəm. Çünki ən gec Avqust ayında yaradılan Milpa meşəsində bir daha yaşıl lobya tapa bilmirsən! Bundan əlavə, qabıqları axtararkən barmaqlarınızı kəskin qarğıdalı yarpaqları üzərində asanlıqla kəsə bilərsiniz. Buna görə yalnız mövsümün sonunda, sonra da hamısını birdən yığmaq mümkün olan quru lobya istifadə etmək ağıllıdır. Mavi qaçaq lobya yaşıl cəngəllikdə daha çox görünür. Çox hündür dırmaşan sortlar qarğıdalı bitkilərindən də böyüyə bilər və sonra yenidən iki metr yüksəklikdə havada asıla bilər - bunun o qədər də pis olmadığını düşünürəm. Əgər bu sizi narahat edirsə, sadəcə Milpa yatağında daha aşağı sortlar seçə və ya Fransız lobya böyüdə bilərsiniz.
Hər üç bacı yataqda olduqdan sonra səbr tələb olunur. Bağda tez-tez olduğu kimi, bağban gözləməli və bərabər şəkildə sudan başqa bir şey edə bilməz, alaq otlarını təmizləyin və bitkilərin böyüməsini izləyin. Qarğıdalı irəli aparılmışsa, həmişə sürətlə böyüyən lobya ilə biraz daha böyükdür, əks halda onu tez böyütür. Ən son iyul ayında müxtəlif yaşıl tonlarla qol vura bilən kiçik bitkilərdən sıx bir cəngəllik çıxdı. Bağımızdakı Milpa yatağı həqiqətən bir həyat və məhsuldarlıq mənbəyinə bənzəyir və baxmaq həmişə xoşdur! Qarğıdalıya dırmaşan fasulye və təbiətin özü ilə əl sallayaraq xəyallara bənzər bir mənzərəsidir. Balqabaqların böyüməsini seyr etmək hər halda ecazkardır, çünki yaxşı mayalanmış yataqlarda böyüyür və bütün yerə yayılırlar. Bitkiləri yalnız at gübrəsi və buynuz yonqar ilə gübrələyirik. Maya çizgisini təqlid etmək və mümkün qədər yaxşı yandırmaq üçün Milpa yatağını öz barmaqlığımızdan küllə təmin etdik. Lakin yataq kifayət qədər qalın və hündür olduğundan onu həmişə bağçanın kənarında, tercihen bir küncdə tapardım. Əks təqdirdə bağdan keçərkən bir növ münbit bir meşə yolu ilə davamlı mübarizə aparmalısınız.
Üzvi olaraq becərilən bir bağ üçün Milpa yatağının əsas ideyasını usta tapırıq: trend hərəkəti deyil, tamamilə təbii olan sınanmış bir əkinçilik metodu. Sağlam, bioloji bir ekosistem olan bu qarışıq mədəniyyət forması heyrətamiz dərəcədə sadədir və təbiətin özünü qoruyub saxlaya bilməsinin ən yaxşı nümunəsidir.
Burada yenidən bir baxışda Milpa yatağı üçün tövsiyələr
- Qarğıdalıya aprel ayının əvvəlindən üstünlük verin, əks halda may ayında çox kiçik olacaq - may ayında yerə gəldikdə lobya ilə müqayisədə xeyli böyük olmalıdır.
- Qarğıdalı ev şəraitində yetişdirib sonra əkmək olar. Fidanların güclü kökləri və yeraltı düyünləri olduğu üçün hər bitki üçün ayrı bir qazan istifadə edin
- Koşucu lobya qarğıdalıda çox böyüyür - lakin kiçik növlər qarğıdalı aşan çox hündür olanlardan daha uyğundur
- Yaşıl koşucu lobya yığımı çətinləşdirir, çünki onları qarğıdalı bitkiləri arasında çətinliklə tapa bilərsiniz. Yalnız mövsümün sonunda yığılmış mavi lobya və ya quru lobya daha yaxşıdır
- İki kvadrat metr sahə üçün bir balqabaq bitkisi kifayətdir
Hannah və Michael, 2015-ci ildən bəri özümüzü 100 kvadratmetrlik bir mətbəx bağçası ilə özümüz yetişdirdiyimiz tərəvəzlərlə təmin etmək cəhdimiz barədə "Fahrtrichtung Eden" də yazırıq. Blogumuzda bağçılıq illərimizin necə formalaşdığını, ondan nə öyrəndiklərimizi və bu kiçik fikirlərin necə inkişaf etdiyini sənədləşdirmək istəyirik.
Resursların ehtiyatsız istifadəsini və cəmiyyətimizdəki qeyri-mütənasib istehlakı şübhə altına aldığımız zaman, qidalanma rejimimizin böyük bir hissəsinin özünüzü təmin etmək yolu ilə mümkün olduğu çox gözəl bir gerçəkdir. Hərəkətlərinizin nəticələrini bilmək və buna uyğun hərəkət etmək bizim üçün vacibdir. Biz də buna bənzər düşünən insanlar üçün bir motivasiya olmaq istəyirik və bu səbəbdən necə getdiyimizi və nəyə nail olub-olmadığımızı addım-addım göstərmək istəyirik. İnsanlarımıza bənzər bir şəkildə düşünmək və davranmaq üçün ilham verməyə çalışırıq və belə bir şüurlu bir həyatın nə qədər asan və gözəl ola biləcəyini göstərmək istəyirik.
bacarmaq.
"Sürücülük istiqaməti Eden" İnternetdə https://fahrtrrichtungeden.wordpress.com və Facebook-da https://www.facebook.com/fahrtrichtungeden